Was versteht man unter Charcuterie? Unter Charcuterie versteht man traditionell das Anrichten kleiner Spezialitäten auf einer Platte – ursprünglich vor allem Wurstwaren, heute häufig ergänzt durch Käse, Obst, Brot, Dips, Nüsse und weitere Köstlichkeiten. Charcuterie Boards werden oft für Gäste, Feiern, Brunch oder gemütliche Abende gestaltet und verbinden Genuss mit einer besonders schönen Präsentation. Heute