Neunerlei Teller aus Keramik – handgemacht im Erzgebirge

Neun traditionelle Speisen, ein besonderer Weihnachtsbrauch und ein handgefertigter Keramikteller, der Erinnerungen bewahrt.
-Neunerlei Teller Keramik-

Das erzgebirgische Neunerlei gehört zu den bekanntesten Weihnachtstraditionen im Erzgebirge. Am Heiligabend kommen traditionell neun verschiedene Speisen auf den Tisch, denn jede davon besitzt eine besondere symbolische Bedeutung. Gemeinsam stehen sie unter anderem für Glück, Gesundheit, Wohlstand und ein gutes neues Jahr.

Mit unserem handgemachten Neunerlei Teller aus Keramik erhält dieser besondere Brauch einen würdigen Platz auf deiner Weihnachtstafel.

Der großzügige Keramikteller misst ca. 35 × 30 cm und wurde speziell für das traditionelle Neunerlei-Essen gestaltet. In der Mitte befindet sich eine große ovale Vertiefung, die Platz für Gänsebraten, Bratwurst oder andere Fleischgerichte bietet. Rundherum liegen neun weitere Mulden, sodass Klöße, Sauerkraut, Linsen und andere Beilagen ihren eigenen Platz finden.

Die warme, cremeweiße Glasur mit feinen Sprenkeln verleiht dem Teller seinen natürlichen Charakter. Gleichzeitig sorgt die dezente Farbgebung dafür, dass er wunderbar mit traditioneller Weihnachtsdekoration harmoniert.

Neunerlei Teller mit 9 äußeren Vertiefungen und großer Mitte für den Braten

Das Besondere an unserem Neunerlei Teller ist seine durchdachte Aufteilung. Während die große ovale Mitte Platz für das Hauptgericht bietet, lassen sich die verschiedenen Beilagen in den neun äußeren Vertiefungen anrichten.

Dadurch bleibt das traditionelle Weihnachtsessen übersichtlich, und jede Speise kommt besonders schön zur Geltung.

Große ovale Vertiefung für Gänsebraten oder Bratwurst

Die großzügige Vertiefung in der Mitte eignet sich für Gänsebraten, Bratwurst, Bratenstücke oder andere herzhafte Hauptspeisen. So erhält das festliche Hauptgericht einen besonderen Platz auf dem Teller.

Neun äußere Vertiefungen für Klöße und Beilagen

Rund um die Mitte befinden sich neun einzelne Mulden, die ausreichend Möglichkeiten für eine abwechslungsreiche Zusammenstellung bieten.

Ob zwei Klöße, Sauerkraut, Linsen, Rotkohl, Gemüse oder weitere traditionelle Beilagen – jede Speise bekommt ihren eigenen Bereich. Dadurch vermischen sich die verschiedenen Bestandteile nicht so leicht, während das gesamte Weihnachtsessen ansprechend angerichtet bleibt.

Die Vorteile der besonderen Tellerform

• 1 große ovale Vertiefung in der Mitte – ideal für Gänsebraten, Bratwurst oder andere Hauptspeisen
• 9 äußere Vertiefungen – bieten Platz für Klöße, Linsen, Sauerkraut und weitere Beilagen
• Großzügige Maße von ca. 35 × 30 cm – ermöglichen eine abwechslungsreiche Zusammenstellung
• Getrennte Anordnung der Speisen – damit jede Beilage ihren eigenen Platz erhält
• Handgefertigte Keramik – macht jeden Teller zu einem individuellen Unikat

So verbindet unser Neunerlei Teller die erzgebirgische Weihnachtstradition mit einer praktischen und zugleich dekorativen Möglichkeit, das Festessen zu genießen.

Mit Liebe durchdacht – so entstand die Aufteilung meines Neunerlei Tellers

Bei der Gestaltung meines Neunerlei Tellers habe ich mir überlegt, wie sich das traditionelle erzgebirgische Weihnachtsessen besonders schön und praktisch anrichten lässt.

Die große ovale Vertiefung in der Mitte habe ich bewusst für den Gänsebraten vorgesehen. Rundherum entstanden neun kleinere Mulden, damit auch die verschiedenen Beilagen ihren eigenen Platz bekommen.

Zwei der äußeren Vertiefungen sind beispielsweise für jeweils einen Kloß gedacht. Die übrigen Mulden bieten Platz für Sauerkraut, Bratwurst, Linsen, Rotkohl, Hering, Sellerie und traditionelles Backpflaumenkompott.

So lassen sich die verschiedenen Speisen getrennt voneinander anrichten, während der Gänsebraten in der Mitte den Mittelpunkt des Weihnachtsessens bildet.

Natürlich hat jede Familie im Erzgebirge ihre eigenen Neunerlei-Traditionen. Deshalb kannst du die Vertiefungen ganz nach deinen persönlichen Familienrezepten füllen.

Mein Wunsch war es, einen handgefertigten Keramikteller zu schaffen, der nicht nur schön aussieht, sondern auch wirklich zum traditionellen erzgebirgischen Neunerlei-Essen passt.

Neunerlei Teller kaufen – ein Stück erzgebirgische Weihnachtstradition

Wer im Erzgebirge aufgewachsen ist, kennt häufig die besondere Bedeutung des Neunerlei-Essens am Heiligabend. Viele Familien pflegen diesen Brauch seit Generationen, sodass er bis heute ein fester Bestandteil des Weihnachtsfestes geblieben ist.

Doch auch außerhalb des Erzgebirges entdecken immer mehr Menschen diese besondere Tradition.

Die Zusammenstellung der neun Speisen unterscheidet sich je nach Familie und Region. Oft kommen dabei Rezepte auf den Tisch, die bereits Eltern oder Großeltern zum Weihnachtsfest zubereitet haben.

Welche Speisen gehören zum erzgebirgischen Neunerlei?

Typische Bestandteile sind beispielsweise:

• Linsen – gelten traditionell als Symbol für Wohlstand
• Sauerkraut – steht in manchen Überlieferungen für Gesundheit und ein gutes Auskommen
• Klöße – gehören in vielen Familien zum Weihnachtsessen
• Bratwurst, Gänsebraten oder anderer Braten – bilden häufig den herzhaften Bestandteil
• Hering – wird traditionell mit Glück und Wohlstand verbunden
• Rote Bete – ergänzt in manchen Regionen das Weihnachtsessen
• Sellerie – gehört zu verschiedenen überlieferten Familienrezepten
• Brot und Salz – symbolisieren Nahrung und Gastfreundschaft
• Kompott oder andere süße Speisen – runden das Essen je nach Familientradition ab

Eine überall verbindliche Zusammenstellung gibt es nicht, denn gerade die unterschiedlichen Familienrezepte machen das erzgebirgische Neunerlei so besonders.

Unser Keramikteller bietet mit seinen zehn Vertiefungen viele Möglichkeiten, das traditionelle Weihnachtsessen liebevoll anzurichten. Dabei können die neun symbolischen Speisen je nach Familienrezept auf die einzelnen Mulden verteilt werden.

Handgefertigter Neunerlei Teller aus unserer Keramikwerkstatt im Erzgebirge

Jeder Neunerlei Teller entsteht in unserer kleinen Keramikwerkstatt in Brand-Erbisdorf bei Freiberg im Erzgebirge. Hier fertigen wir unsere Keramik mit viel Sorgfalt und Liebe zum Handwerk.

Die besondere Form mit ihren zehn Vertiefungen arbeiten wir sorgfältig von Hand aus. Dabei achten wir auf eine harmonische Anordnung der Mulden, damit der Teller nicht nur schön aussieht, sondern auch praktisch verwendet werden kann.

Anschließend lassen wir die Keramik langsam trocknen und brennen sie zum ersten Mal. Danach tragen wir die Glasur von Hand auf, bevor der Teller seinen abschließenden Glasurbrand erhält.

Hochwertige Glasur in warmem Cremeweiß

Unsere hochwertige Keramikglasur tragen wir mit dem Pinsel in mehreren Schichten auf. Dadurch entstehen individuelle Farbnuancen, die jedem Teller eine besondere Ausstrahlung verleihen.

Die warme, cremeweiße Oberfläche mit ihren dezenten Sprenkeln unterstreicht den natürlichen Charakter der Keramik. Außerdem harmoniert sie besonders schön mit Holz, Leinen, Tannengrün und klassischer Weihnachtsdekoration.

Da wir jeden Teller einzeln von Hand fertigen, entstehen kleine Unterschiede in Form, Glasur und Farbverlauf. Genau diese Besonderheiten machen unsere handgefertigte Keramik zu einem individuellen Unikat.

Hochwertige Keramik – lebensmittelecht, spülmaschinengeeignet und langlebig

Bei unserer handgefertigten Keramik legen wir großen Wert auf Qualität, Funktionalität und eine sorgfältige Verarbeitung.

Ein Neunerlei Teller soll nicht nur zu Weihnachten schön aussehen, sondern über viele Jahre Freude bereiten. Deshalb achten wir sowohl auf hochwertige Materialien als auch auf eine alltagstaugliche Verarbeitung.

Die Qualitätsmerkmale unserer Keramik

• Handgefertigt in unserer eigenen Keramikwerkstatt im Erzgebirge
• Hochwertige Glasur, die wir von Hand in mehreren Schichten auftragen
• Glasur im unabhängigen Glasurlabor auf Lebensmitteleignung geprüft
• Konformitätserklärung vorhanden
• Spülmaschinengeeignet
• Mikrowellengeeignet
• Sorgfältige Verarbeitung für eine lange Nutzungsdauer
• Jedes Stück ein handgefertigtes Unikat

Dank dieser Eigenschaften eignet sich unser Neunerlei Teller nicht nur für das traditionelle Weihnachtsessen, sondern auch für den regelmäßigen Gebrauch.

Produktdetails – Neunerlei Teller aus Keramik

Eigenschaft	Beschreibung
Produkt	Neunerlei Teller aus Keramik
Material	Keramik
Herstellung	Handgefertigt in eigener Werkstatt
Herkunft	Brand-Erbisdorf bei Freiberg, Erzgebirge
Maße	ca. 35 × 30 cm
Farbe	Warmweiß / Cremeweiß mit feinen Sprenkeln
Aufteilung	10 Vertiefungen insgesamt
Mitte	1 große ovale Vertiefung für Gänsebraten, Bratwurst oder Braten
Außen	9 Vertiefungen für Klöße und weitere Beilagen
Glasur	Hochwertige, von Hand mehrschichtig aufgetragene Glasur
Lebensmitteleignung	Im Glasurlabor geprüft, Konformitätserklärung vorhanden
Pflege	Spülmaschinengeeignet
Mikrowelle	Geeignet
Verwendung	Neunerlei-Essen, Weihnachtsteller, Servierplatte, Antipasti und Snacks
Hersteller	Keramikbrand – Handgemachte Keramik aus dem Erzgebirge

Hinweis: Da jeder Teller vollständig von Hand entsteht, können Maße, Form und Glasur leicht variieren. Diese kleinen Unterschiede gehören zur handwerklichen Herstellung und machen jedes Stück besonders.

Nicht nur zu Weihnachten – vielseitiger Servierteller mit 10 Vertiefungen

Auch außerhalb der Weihnachtszeit lässt sich unser Neunerlei Teller vielseitig verwenden. Durch seine besondere Form eignet er sich nämlich nicht nur als Weihnachtsteller, sondern auch als außergewöhnliche Servierplatte.

Während die große ovale Mitte Platz für größere Speisen bietet, lassen sich in den neun äußeren Mulden verschiedene kleine Köstlichkeiten anrichten.

Ideal für Antipasti, Snacks und kleine Köstlichkeiten

Ob Antipasti, Oliven, Käsewürfel, Nüsse, Dips, Gemüse oder kleine Vorspeisen – die einzelnen Vertiefungen bieten zahlreiche Möglichkeiten.

In der großen ovalen Mitte kannst du beispielsweise Brot, größere Vorspeisen oder andere Leckereien servieren. Gleichzeitig bieten die äußeren Mulden Platz für passende Beilagen und kleine Snacks.

Besonders bei Familienfeiern, gemütlichen Abenden mit Freunden oder auf einer festlich gedeckten Tafel kommt die außergewöhnliche Form schön zur Geltung.

So wird aus einem traditionellen Weihnachtsteller eine vielseitige Servierplatte aus handgemachter Keramik, die dich das ganze Jahr begleiten kann.

Neunerlei Teller als Geschenk – ein Stück Heimat aus dem Erzgebirge

Du suchst ein besonderes Geschenk für jemanden, der die erzgebirgische Weihnachtstradition liebt?

Dann ist ein handgemachter Neunerlei Teller eine schöne Geschenkidee für Eltern, Großeltern, Heimatverbundene oder junge Familien. Schließlich verbindet er traditionelles Handwerk mit einem Weihnachtsbrauch, den viele Menschen seit ihrer Kindheit kennen.

Gerade für Menschen, die heute nicht mehr im Erzgebirge leben, kann dieser besondere Keramikteller ein Stück Heimat sein.

Vielleicht wird er sogar zu einem geschätzten Familienstück, das jedes Jahr am Heiligabend wieder auf den Tisch kommt. Auf diese Weise bleibt die Weihnachtstradition lebendig und kann an die nächste Generation weitergegeben werden.

Ein Stück Erzgebirge für deine Weihnachtstafel

Unser Neunerlei Teller verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einem besonderen Weihnachtsbrauch aus dem Erzgebirge.

Die große ovale Mitte bietet Platz für Gänsebraten oder Bratwurst, während die neun äußeren Vertiefungen die verschiedenen Beilagen aufnehmen. Dadurch entsteht eine festliche und zugleich praktische Möglichkeit, das traditionelle Neunerlei zu servieren.

Mit seiner warmweißen Glasur, den feinen Sprenkeln und der liebevollen Handarbeit ist jeder Teller ein besonderes Keramikstück.

Ein Stück Heimat. Ein Stück Handwerkskunst. Ein Stück Weihnachtstradition.

Mit Liebe handgefertigt bei Keramikbrand in Brand-Erbisdorf im Erzgebirge.

Weitere handgemachte Keramik aus dem Erzgebirge

Du liebst individuelle Keramik mit besonderem Charakter? Dann entdecke auch unsere handgemachte Keramik aus eigener Werkstatt in Brand-Erbisdorf. Ob Tassen, Schalen oder besondere Servierplatten – jedes Stück entsteht mit viel Liebe zum Handwerk und erhält durch seine individuelle Glasur eine einzigartige Ausstrahlung.

Neunerlei Erzgebirge – 9 Speisen & handgemachter Teller

Erzgebirgische Weihnachtstradition auf dem Freiberger Christmarkt

Du möchtest die Weihnachtszeit im Erzgebirge hautnah erleben? Dann lohnt sich ein Besuch auf dem traditionellen Freiberger Christmarkt. Hier erwarten dich erzgebirgische Handwerkskunst, festliche Atmosphäre und regionale Weihnachtstraditionen.

Auch mit unserer handgemachten Keramik sind wir auf dem Freiberger Christmarkt 2026 vertreten.

Die offizielle Website bestätigt den Zeitraum 24. November bis 22. Dezember 2026.